Fettleber: Warum so viele betroffen sind – und wie die Leber heilen kann
Münevver Demir ist Fachärztin in der Hepatologie der Charité Berlin und beschreibt die Fettleber in ihrem Buch als Volkskrankheit. »Die Leber ist zwar eine Meisterin der Regeneration«, sagt Demir, aber ein dauerhaftes Überangebot an Zucker, Snacks und schlechten Fetten lässt das Organ krank werden. In den schlimmsten Fällen kann das irgendwann zu einer Leberzirrhose und zum Organversagen führen, warnt Demir. Es gibt jedoch Maßnahmen, mit denen wir diesem Prozess entgegenwirken und unsere Leber selbst heilen können.
